12.27 日曜 ヘルシーハンバーグの夕飯
スーパーに行くと、つい先日まではクリスマス
でにぎわっていたオブジェたちが、いつの間にか
お正月モードに早変わりしていて・・・
あぁ、もう正月かぁと再認識させられます![]()
みなさんは、おせち料理、お作りになりますか?
わが家(といっても実家ですが・・・)はここ数年、
お取り寄せのおせち料理でございます。
相方のご実家は、昔からおせち料理が出てこない
らしく・・・それはそれで、ちょっと寂しいですな。
意外とワタクシ、おせち料理が大好きですっ![]()
おせちといえば、レンコンさんっ![]()
なので、少々こじつけっぽいですが・・・
レンコンさんを使って料理を作ってみました![]()
ではでは・・・
じゃじゃ~んっ![]()
今回も・・・
色合いに少し
気をつけました。
つい油断すると
茶色っぽく・・・
なってしまいます![]()
まずはメイン料理の・・・
このビックな、どでかハンバーグです。
鶏むねひき肉が安かったので・・・さっぱりとした
ハンバーグを作ろうと決意![]()
むね肉だけではパサパサしてしまうので、レンコンを
すりおろしてつなぎに使用しました。
レンコンさんを入れると・・・かなりもっちもっちする
ので不思議でございます。
大根さんはこんぶ茶で煮込み、フライパンで焼き色を
つけました。ちょっと香ばしくしたかったので、お醤油
で風味付けもしております。
ハンバーグの下にはゆでたキャベツも敷いて・・・
さっぱりポン酢でいただきました![]()
この他にレンコンの
マヨネーズあえと
漬けサーモン納豆。
サーモンも・・・安かったんです![]()
なんでですかねぇ、安いと・・・めっちゃ嬉しいっ![]()
結構ワタクシの中ではボリューム満点な夕食の
つもりだったのですが・・・
相方が『もうちょっと食べたい』との事・・・。
そこで、ひき肉が少し余っていたので・・・
小さくまるめて
甘辛いタレを
作って・・・
お弁当に嬉しいミートボールを作りました。
でもこれもぱくっと食べられてしまい・・・
結局、非常食?のポテトチップスまでも・・・
食べてしまいました![]()
食欲が旺盛なのはいいことですが・・・
これではデブまっしぐらだなぁと感じた夕飯
でした
気をつけなくては・・・
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だし汁はこんぶ茶を
イカが安かったので
これはオススメ
イカわたを一緒に
ナンがでかいっ
でもでも・・・
相方チキンフィレサンド。
結局・・・

チキンカレー。
ちょいとつゆだく

冬なのに、こんなに
このクリーム煮。
照り焼きと
ちくわパン。
北海道のお土産で
茶色いのが
鶏肉細切そば。
ねぎそば。
具沢山シチューにした
じゃがいもが
ナスをガーリックで
あんなに沢山
わかりにくいですが・・・
丁寧に新聞紙で、おリンゴに
問題の写真です。

妹とヤマは・・・





疲れた背中に・・・

他に頂いたおりんごと
この絶妙なたまごと



これが辛くて・・・


どこのシュークリーム
このカスタード、幼い頃
こ~んなに、具が
おいしそ~
でかいっ!

おててでかぶりつきっ
このツヤと、この栗の
こちらのお店の面白い
いかにもな、赤色が



いつから味噌ダレ?
こんな感じでした。


ちょっとかじって
仕上げに・・・
とりあえず、カニさんを
なんとなく、甲羅は

おみかんプレゼント

ワタクシは漬け丼。
海鮮丼でした
おたぬきさまです


盛り付けてみると・・・
バケットも購入
とりあえず・・・
いかにもうまそげな

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